スペイン産 オリーブオイル - 咲くらるーむブログ
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スペイン産 オリーブオイル

オリーブオイルのお勉強会に行って参りました。
色々難しい事を知るのも興味深いのですが、先ずはスペイン産のオリーブオイルを広く日本に知らしめるお手伝いになればいいなと、美味しいものを頂く事がメインです。
スペインの人は奥ゆかしくイタリアのようにグイグイと出来ないのか、スペイン産のオリーブオイルって、日本での知名度が意外と低いように思います。
横浜スペイン協会のメンバーとして、微力ながらスペインの応援です。(食べて飲むだけだけど…)

会場は西麻布のFERMINTXO。シェフはパンチの効いた品種Picual の、作り手さんが異なる2種類のオイルに合わせたメニューをこの日のために用意して下さいました。
生ハムの中身はオリーブオイルで作ったグミ!美味!
シェフの奥様は昨年のシェリーを注ぐ技を競うベネンシアドールの最優秀者なんです。

カッコイイ~~
というわけで、知識も得てお腹も満足な五感を満たす素敵な会に参加させて頂きました。
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